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今週のレシピ☆

2011年2月21日 19時32分47秒 (Mon)

春☆スパ

 今回は、コウサイタイを使って、春っぽ〜いパスタを紹介します!
    

 使った食材は、
 ・コウサイタイ ・にんにく
 ・ルッコラ    ・鷹の爪
 ・玉ねぎ     ・塩、コショウ
 ・しめじ     ・オリーブオイル
 ・ツナ缶     ・パスタ

1、スライスした玉ねぎ、にんにく、鷹の爪をオリーブオイルで炒め、
しめじを加えて塩コショウで下味をつける。

2、好みの硬さに茹でたパスタ、ツナ缶、コウサイタイを加え、
塩コショウで味を調えたら、火を止めて、最後にルッコラを加え、
出来上がり! 



 ★ツナの変わりに、ベーコンでも、コウサイタイに良く合います!

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プロフィール

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現住所
埼玉県本庄市
職業
農業☆
自己紹介
父の「農業やってみないか!?」

という一言がきっかけになり、
2009年秋から、埼玉県本庄市に畑を借りて、一人で農業始めました。
経験も知識も何もないゼロからのスタートだから、
発見、失敗、挑戦、驚きの毎日です★

美味しいもの、
人と接すること、
食べること、
楽しいこと、

が大好きな私は、

安心安全で、おいしい野菜をつくるだけではなく、
農業を実際に体験してもらえる場を提供するなど、
少しでも多くの方に農業のすばらしさを、
ほんの少しでも伝えられたらと願っています。


おいしい野菜で、
"Have A Nice Day"
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